Dal mare di Sicilia
Pesce fresco nel centro storico di Catania
Il pesce è uno dei punti di forza della cucina di Heaven Kitchen & Bar: crudi, tartare, grigliate e il pescato del giorno, proposti in un locale nel cuore del centro storico di Catania, a pochi passi dal Duomo.
Dai crudi alla griglia
La carta di pesce di Heaven parte dai crudi — tartare di tonno, salmone e pesce spada, carpacci, gamberi rossi e il tagliere misto — per arrivare alle grigliate: gamberoni, calamari, pesce spada, spigola o orata, oltre al pescato del giorno, sempre soggetto alla disponibilità del mercato ittico.
Tra i secondi più richiesti, il tataki di tonno, impanato con sesamo nero e bianco e servito con cipolla caramellata e menta fresca, e il polpo alla griglia, accompagnato da una crema di patate. Non mancano primi di mare come lo spaghetto alle vongole, gli scampi e il risotto ai frutti di mare.